박스형 와인 스타트업들이 실행 가능한 DTC 사업을 구축하려고 노력하고 있습니다

Jun 27, 2023

박스형 와인 스타트업은 DTC 와인 사업의 이전 실수로부터 배우려고 노력하고 있습니다.

디지털 와인 클럽은 팬데믹이 시작되는 동안 집에서 음주를 통해 얻은 추진력을 유지하기 위해 고군분투했습니다. 개인 상표와 기술 플랫폼에 막대한 투자를 한 Winc는 상장 후 1년도 채 되지 않은 지난해 12월 파산 신청을 했습니다. 2014년 설립된 온라인 와인 클럽 솜셀렉트(SommSelect)도 같은 달 파산 신청을 했다.

이제 더 많은 박스형 와인 스타트업이 실행 가능한 온라인 비즈니스를 구축하려고 노력하고 있습니다. 그만큼 박스형은 병당 가격보다 저렴할 뿐만 아니라 유통기한이 길고 낭비가 적은 등의 편리함도 제공합니다. 박스형 와인 사업체의 창업자들은 이러한 장점으로 인해 와인병을 판매하는 것보다 생산과 주문 처리(특히 온라인)가 훨씬 쉬워진다고 말합니다. 새로운 종류의 박스형 와인 스타트업은 전염병으로 인한 집에서의 습관에서 벗어나 디지털 와인 판매에 더 나은 준비가 되어 있다고 말합니다. Juliet Wine, Boxt 및 Gratsi와 같은 새로운 브랜드의 창립자들은 가격 대비 더 나은 가격, 과거의 박스형 와인보다 더 정교한 와인, 더 지속 가능한 포장을 제공하고 있다고 말합니다.

이러한 최근 성공의 대부분은 천천히 변화하는 인식 변화에 기인합니다. From the Tank는 와인 수입업체인 Jenny & François Selections의 박스형 와인 브랜드로 초기부터 판매되어 왔습니다. 이 브랜드는 당시 Franzia, Bota 및 Black Box와 같은 기업 이름이 지배하던 침체된 카테고리를 뒤흔드는 신생 기업의 초기 사례 중 하나였습니다. Jenny & François의 공동 창업자인 Jenny Lefcourt는 “출시 이후 많은 발전이 있었습니다.”라고 말했습니다. "이것은 제가 정말로 믿는 형식입니다."

Lefcourt는 지난 10년 동안 박스형 와인의 평판이 향상되었지만 수요의 이유는 변했다고 설명했습니다. 예를 들어, 그녀는 "올해 경제 상황이 좋지 않아 사람들은 덜 비싼 옵션을 찾고 있습니다"라고 말했습니다. 동시에 그녀는 지난 몇 년 동안 유리병 부족으로 인해 와인 생산 비용이 더 높아졌다고 지적했습니다.

결과적으로, 박스형 와인은 밀레니얼 세대와 Z세대를 포함하여 좀 더 진지하게 와인을 마시는 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. "이제 소매점에 박스형 와인을 판매하도록 설득하는 것이 아니라 진열대에 진열된 점점 더 많은 브랜드와 경쟁하는 것이 더 중요해졌습니다." 레코트가 말했다.

수많은 신규 출시 사례에서 알 수 있듯이 성장 추세는 업계에서 간과되지 않았습니다.

박스형 와인 스타트업인 Juliet Wine은 2022년 여름 캘리포니아 품종인 피노 누아(Pinot Noir), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 드라이 로제(Dry Rosé)를 상자당 35달러에 판매하며 출시했습니다. 공동 창업자인 Allison Luvera와 Lauren De Niro Pipher는 여러 가지 요인으로 인해 의도적으로 상자에 와인을 담기 시작했다고 말했습니다. 우선, 이 회사는 포장이 유리병보다 폐기물을 84% 적게 생성하고 개봉 후 최대 6주 동안 와인을 신선하게 유지하는 데 도움이 된다고 말합니다.

변덕스러운 디지털 와인 클럽 공간과 함께 코로나19가 시작된 이후 진화하는 음주 습관을 지켜본 Pipher는 "우리는 항상 상자를 만들려고 했습니다."라고 말했습니다. "그러나 우리는 파티에 전시하거나 친구에게 선물할 때 기분이 좋아지기를 원했습니다." 대부분의 박스형 와인이 3리터 크기인 것에 비해 Juliet's는 1.5리터로 표준 병 2병에 해당합니다. Pipher는 "특히 품질과 지속 가능성 측면에 관심이 있는 고객에게 더욱 접근하기 쉬운 크기를 제공하는 것은 의식적인 결정이었습니다."라고 말했습니다.

Pipher는 수많은 병 가운데 Eco-Magnum이라고 불리는 Juliet의 특허 출원 중인 원통형 용기가 소셜 미디어에서 브랜드를 돋보이게 하는 데 도움이 된다고 덧붙였습니다. “저희 온라인 판매의 대부분은 미적 감각과 브랜딩에 의해 주도됩니다.”라고 그녀는 말했습니다. 현재 줄리엣 와인은 예상치 못했던 21~34세 연령대를 포함해 모든 연령대의 여성들에게 인기를 끌고 있다고 파이퍼는 말했다. 현재 줄리엣의 재구매율은 41%입니다.전자상거래 플랫폼을 통해 올해 매출을 전월 대비 120% 늘릴 계획입니다.

낮은 이행 비용에도 불구하고 Luvera는 온라인 와인 판매 증가가 효과적인 디지털 광고 제작 및 유지율 관리를 포함하여 여전히 어려운 과제라고 말했습니다. Luvera는 Cabernet Sauvignon, Chardonnay 및 한정판 오렌지 와인과 같은 품종이 선물 시즌 동안 "교통량을 늘리는 데 도움이 될 것"이라고 말했습니다. Juliet은 현재 구독자에게 브랜드 아이스팩과 함께 배송되는 와인 파우치를 보충할 수 있는 리필 프로그램 출시를 준비하고 있습니다. Luvera는 “더 지속가능할 뿐만 아니라 냉각 속도도 빨라집니다.”라고 말했습니다. 많은 구독과 마찬가지로 이는 낭비를 줄이면서 매월 할인된 파우치를 받는 데 관심이 있는 고객을 위한 유지 전략이기도 합니다.